Estaba esta tarde recibiendo unas clínicas de matemáticas para el examen de admisión de la universidad que debí tomar el sábado pero hubo una confusión en la información recibida, etc, etc. El caso es que me estoy preparando mejor para recibirlo y le pedí al profesor de matemática y física de la escuela que me ayudara. En la escuela hay una monja, joven, que es ecuatoriana, pero que ha hecho el bachiller aquí. Reprobó las pruebas nacionales y va a recibirlas nuevamente, así que también está tomando clínicas con el profesor.

Resulta que el profesor tiene una teoría, apoyándose en eso de que el mal comido no piensa, y es que el que come plátanos no ha comido o lo que es igual, no piensa. Yo le dije que puedo abandonar el arroz para siempre, pero no los plátanos, porque me gustan mucho. Me vuelvo hacia la monja ecuatoriana y le pregunto que comen allá, de cena, de comida, si no consumen plátanos regularmente. Entonces me desvía la mirada y al cabo de unos segundos confiesa: Cuando llegué al país me daba mucha pena decirlo, pero la verdad es que en Ecuador le echan los guineos verdes que uno se come aquí a los puercos y a las vacas. Ella se adaptó a consumirlos, pero escasamente. Cuando visitó a su familia, les puso a comer guineos verdes sancochados, y se burlaban de ella llamándola "vaca".

Me dio un no sé que, vergüenza y mucha risa. Lo que comemos aquí regularmente, se lo comen los puercos en Ecuador. Desde su perspectiva, consumimos comida de puercos. Desde nuestra perspectiva, los puercos comen comida de gente. Me parece realmente gracioso, pero igual me hizo recordar que hace muchos años, en mi país le echaban las batatas a los puercos, pero la necesidad y la pobreza se hizo tan generalizada que la gente empezó a consumir batata, porque la encontraba gratis en los ríos. Actualmente la venden, pero es realmente barata. Mi abuelo no come batata ni que lo maten. El también tiene el concepto de que es comida de puercos. Yo sólo la consumo frita, eso de víveres dulces no me convence.